Первый урожай микрозелени соберут ученики РФМШ Алматы

Выращивать зелень в скором времени станет возможным благодаря гидропонной установке, которую разработал ученик 11D класса Джамалбеков Султан.

Султан задумал собственный проект, идея которой заключается в том, чтобы выращивать микрозелень для школьной столовой. Микрозелень можно использовать как гарнир для украшения блюд или как главный ингредиент в салатах. Особенно полезно дополнять рацион микрозеленью в осенне-зимнее время, когда в меню присутствует ограниченный набор продуктов, богатых витаминами.

Вчера Султан вместе с одноклассниками высадил семена гороха гидропонным способом. Через 3 дня семена прорастут и подключатся к искусственному освещению. Спустя 14 дней с момента посадки зеленые ростки можно будет употреблять в пищу.

Главной отличительной чертой гидропоники является выращивание растений на питательных растворах без грунта, именно поэтому многие предпочитают культивировать микрозелень на гидропонике.